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    “吃葡萄不吐葡萄皮”小心農(nóng)藥殘留

    作者:競道光電 發(fā)布日期:2021-06-17
    信息摘要:

    吃葡萄的方法有兩種,一種是連皮帶籽一起吃,叫“吃葡萄不吐葡萄皮”,是古人吃葡萄的方法。

      吃葡萄的方法有兩種,一種是連皮帶籽一起吃,叫“吃葡萄不吐葡萄皮”,是古人吃葡萄的方法。現(xiàn)代人說葡萄,只吃果肉不吃不吃皮,叫“吃葡萄不吃皮”,叫現(xiàn)代食法,主要是怕農(nóng)藥殘留。葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于皮和籽中,如果只吃果肉不吃籽皮,其營養(yǎng)成分和葡萄中所含的有效物質(zhì)便大打折扣,用葡萄的果肉制成葡萄汁和用全果釀成的葡萄酒比起來,就相差得很遠(yuǎn)了。葡萄的主要成分是:葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等。葡萄中所含的這些物質(zhì)都有補(bǔ)益和興奮神經(jīng)的功效,經(jīng)常吃葡萄對治療神經(jīng)衰弱,消除過度疲勞,防治失眠都有很好的效果。經(jīng)常食用葡萄,可為人體補(bǔ)充所需的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素。中醫(yī)理論認(rèn)為,葡萄有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通徑絡(luò),能起到補(bǔ)腎強(qiáng)腰、養(yǎng)血安神的作用。可預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱胃痛、腹脹、心悸、煩躁等病癥。葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇,在防治癌癥、軟化心腦血管方面有較好的作用。另外,葡萄還能很好地阻止血栓的形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,對預(yù)防心腦血管有一定的作用。

      吃葡萄不吐葡萄皮雖然營養(yǎng)價(jià)值高,但萬一有農(nóng)藥殘留就得不償失了,如何檢測葡萄是否含有農(nóng)殘呢?競道農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測,餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

    農(nóng)藥殘留檢測儀

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