食品安全直接關(guān)系人們的身體健康，所謂病從口入說的就是這個(gè)道理，盡管我們的國家對(duì)食品安全非常的重視，但是還是有很多不法商販在食品生產(chǎn)和食品加工上動(dòng)手腳，使用壞的劣質(zhì)的原材料經(jīng)過各種非法的添加劑等特殊處理，以次充好，哪怕看上去東西是好的，吃起來也非常美味，但是后果卻是很嚴(yán)重的，這樣的食品必須是嚴(yán)厲打擊的重點(diǎn)對(duì)象，競(jìng)道光電針對(duì)這種現(xiàn)場(chǎng)和情況設(shè)計(jì)的JD-G1800食品中心實(shí)驗(yàn)室主要設(shè)備就是專門用來解決這些問題的，由于儀器都是便攜式的設(shè)計(jì)，可以帶到任意的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速的檢測(cè)和抽樣檢查，檢測(cè)的速度比較短，效率高，能在現(xiàn)場(chǎng)就得到檢測(cè)的結(jié)果，非常方便食品安全的保護(hù)和監(jiān)督。

　　食品直接關(guān)系到人的生命健康與安全，為人類生命的延續(xù)提供能源支持，與人類社會(huì)的生存與發(fā)展都保持著密切的關(guān)系。但是雖然當(dāng)前我國社會(huì)處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的上升期，人們物質(zhì)生活水平得到顯著提升，但是食品安全問題也越來越尖銳的暴露出來。作為食品安全管理程序中的重要一環(huán)，食品檢測(cè)意義重大，但是在實(shí)際工作中依然存在很多問題直接影響到食品安全管理工作的有序開展，需要引起充分重視。

　　食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)食品安全管理工作有效開展的重要準(zhǔn)則，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范直接影響到食品檢測(cè)結(jié)果終的精確性。但是在我國很多食品企業(yè)中并沒有設(shè)立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一采用的是食品行業(yè)的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，但是在具體操作過程中受到自身檢測(cè)水平的限制，使得檢測(cè)結(jié)果存在很多誤差，直接影響到最終檢測(cè)結(jié)果的精準(zhǔn)性，無法作為有效數(shù)據(jù)參考來更好的確保食品質(zhì)量。需要注意的是，在我國部分食品檢測(cè)過程中還存在兩套標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，嚴(yán)重?cái)_亂了食品檢測(cè)工作的正常開展。

　　JD-G1800食品中心實(shí)驗(yàn)室主要設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測(cè)。

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